2008年04月28日
今週の『串焼処 場巣亭』@東京都中野区
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明日は休みだし、山にでも行こうかなぁ...と思いながら近所の天然温泉の銭湯で湯に浸かりながら、帰り道に何となく『場巣亭』へ。
個人的定番の西日本メニュー『鳥皮ポン酢』をとりあえず頼んで、何となくメニューを眺めれば...『チャンジャ冷奴』が400円-なり。コレは頼まねば!
まずは豆腐だけ出てきて「豆腐だけでも美味しいから、まずは豆腐だけで少し食べてみて下さい」と。
コレが...絹ごし系ながらギッシリとまとまってる感じ。しかも豆の味がメチャメチャ濃い!すげー!
ディレイかかって出てきたチャンジャには刻みネギがwith。コレを載せれば...嗚呼、至福!
美味しい...って云うか自分の好みに合ったチャンジャってなかなか無いんですよね。かつては近所のスーパーに出てた大阪は『鶴橋市場』ブランドのモノが最高だったんですが、今はありません。代わりに出てる都内某所のは...わたしにはどーも...。
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もう一品、『きのこチーズ焼き』を。
椎茸・エノキ・マイタケ等のチーズ焼きです。
コレも美味しかったですよ。って云うか、もつ焼き主体のお店としては珍しい味。「お好みでどうぞ」とタバスコの大瓶も出されましたが、途中からコレを振り掛けるとまた違った味わいに。ピザみたい。
何だかハーブみたいなのが色々入ってるみたいなんですが、大将に訊いても「美味しいでしょ?女の子のお客さんも多いからね」と。
詳細は企業秘密の様です。
飲んで食べて...相変わらずお会計は逆ビックリする安値でした。
因みに定休日は日曜日ですが、5/4〜5は連休となる様です。
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