みずほ食彩工房 <おとうさん>
長谷川 正明(はせがわ まさあき)
東京都西多摩郡瑞穂町在住。
「おとうさんの花畑」で四季折々の花を育てる傍ら、こんにゃくや自家製野菜を使った漬物等の製造と販売を開始。

慣れないケータイでおとうさん奮闘記を更新する昭和17年生まれ!まだまだ現役、毎年色々なことにチャレンジしていきます!

<お問い合わせ>
TEL:080−5005−1221

こんにゃく作りの材料

2023年10月29日 Sunday

日本の先人たちが作った凝固剤を使わず蕎麦の茎を燃やした天然の灰汁を使ったこんにゃく作りの材料になります。

メロンに挑戦

2019年07月07日 Sunday

[画像:DSC_0562.JPG]
久し振りにブログにしました。
歳を重ねたらやはり根気がなくなったようです。
今日の写真は6月に知人の農家さんからメロン作りを進められて始めました。
定植してから3週間を過ぎてツルが延び始めたので四方に延びたツルをグルグル巻きにして広がりをまとめました。
これからは受粉のために朝早くに半分ネットを開けて蜜蜂に受粉をしてもらいます。

瑞穂のつるし飾り

2019年02月16日 Saturday

[画像:DSC_0527.JPG]
今日は瑞穂のつるし飾りの写真です。
朝10時から例年通りに耕心館のつるし飾りに販売に出掛けています。
今日は風も無く暖かいところで販売しています。
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