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ほんのりとした自然な甘さが魅力のハチミツ。お得な大容量タイプを購入して使っている時、「気が付いた... ほんのりとした自然な甘さが魅力のハチミツ。お得な大容量タイプを購入して使っている時、「気が付いたら固まってしまっていた...」という経験がある人も多いでしょう。 固まってしまったハチミツは、加熱すれば問題なく食べられます。 「湯せんや電子レンジは面倒...」という人でも試しやすい方法を紹介しているのは、暮らしに役立つ裏技を多数発信している、にゃんまま(nyanmama_kurashi)さんです。 にゃんままさんのInstagramから、ハチミツの風味を保ちつつ、ゆっくりとドロドロに戻すテクニックを紹介します。 ※(注記)再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 ハチミツが固まるのはなぜ? ハチミツがカチカチに固まるのは、含まれているブドウ糖が結晶化するためです。気温が15〜16°C以下になると結晶化しやすく、特に冬場は固まりやすくなります。 また、古くなって水分が抜けたハチミツも、結晶化