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「起床後のコーヒー」や「昼食後、仕事に集中するためのコーヒー」が欠かせない、という方は多いでしょ... 「起床後のコーヒー」や「昼食後、仕事に集中するためのコーヒー」が欠かせない、という方は多いでしょう。 実は、コーヒーの淹れ方によって「目を覚まして集中させる効果」は大きく異なります。 では、どんなコーヒーが「目覚ましに最も効く」のでしょうか? 英ニューカッスル大学(Newcastle University)の栄養学者エマ・ベケット氏は、目覚ましに効くコーヒーの抽出方法とカフェインの含有量の違いを科学的に解説しています。 Plunger, espresso, filter? Just because your coffee is bitter, doesn’t mean it’s ‘stronger’ https://theconversation.com/plunger-espresso-filter-just-because-your-coffee-is-bitter-doesnt-me