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子供も大人も大好きな定番の卵料理といえば、目玉焼き。朝食のおかずとして食べる人も多いのではないで... 子供も大人も大好きな定番の卵料理といえば、目玉焼き。朝食のおかずとして食べる人も多いのではないでしょうか。 筆者の息子も目玉焼きが好きなので、よく作るのですが、つけ合わせの野菜を残すことが多くて困っていました。 「息子が好物の目玉焼きと野菜を一緒に食べられるレシピはないか」と探していたところ、ぴったりのレシピを発見!早速、作ってみました。 野菜も一緒に食べられる『キャベツの目玉焼き』 そのレシピとは、千切りにしたキャベツを使った『キャベツの目玉焼き』。材料は以下の通りです。