下茹でしてから低温調理するってことね。表面を焼いてから低温調理しても良さそう。まぁ面倒なら雑に炊飯器に放り込んでも美味いよ
kkobayashikkobayashi のブックマーク 2023年04月21日 11:49
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cookingmaniac.net 2023年04月20日
鶏胸肉の火入れ... お家で作れるサラダチキン... これらはSNSで定期的にバズるワード。 それだけ、人々の関心が高い料理である証... そして、この写真を見てください! 鶏胸肉は、上手に火入れを行うとパンッパンに膨ら...
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