火加減とか焼き時間の調節がへたくそで、それなりに許せる火の通り具合になるのがこんな感じのやり方だった

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rindenlabrindenlab のブックマーク 2022年11月10日 10:44

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<blockquote><a href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4727709767635949987/comment/rindenlab" data-user-id="rindenlab" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/twitter.com/bbq0024/status/1589067278922186752" data-original-href="https://twitter.com/bbq0024/status/1589067278922186752" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fbbq0024%2Fstatus%2F1589067278922186752" data-user-icon="/users/rindenlab/profile.png">大西哲也さんはTwitterを使っています: 「最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない!肉のうまみが逃げる!と批判殺到。まあまあ一回試してみたら? 1肉に塩をまぶす 2鍋に約3%の塩水を作り肉を入れて火にかける 3沸騰したら肉を取り出す 4両面に焼き色をつける 詳しくは動画で https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter</a> <br><p>火加減とか焼き時間の調節がへたくそで、それなりに許せる火の通り具合になるのがこんな感じのやり方だった</p><a href="https://b.hatena.ne.jp/rindenlab/20221110#bookmark-4727709767635949987"><span>2022年11月10日 10:44</span></a> </blockquote>

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大西哲也さんはTwitterを使っています: 「最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない!肉のうまみが逃げる!と批判殺到。まあまあ一回試してみたら? 1肉に塩をまぶす 2鍋に約3%の塩水を作り肉を入れて火にかける 3沸騰したら肉を取り出す 4両面に焼き色をつける詳しくは動画で https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter

twitter.com/bbq0024 2022年11月06日

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