地元県ですらまだまだ見たことのない料理ばかり。|長野県の大晦日といえば"お年取り"だがそこに出てくる魚を取っても、北の方では専らサケ、南だとブリ。四方を山に囲まれ峠の先は別の国...のような古来の名残か。
ZeroFourZeroFour のブックマーク 2022年10月26日 18:58
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togetter.com 2022年10月25日
こな @kooooona ネットサーフィンしてたら農林水産省に「うちの郷土料理」というページがあって、全国各都道府県の郷土料理の一覧やそのルーツ、果ては作り方までまとめてあって見てたらあっという間に時間が過ぎ...
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