お食事の最後のほうで、鍋に火がつきますと、
ダイニングじゅうにいい香りが漂い、
こちらのお腹もグーと鳴りそうになります。
震災前の100%汚染の心配がない牛肉ですが、
固体識別番号や、とさつ処理日、母牛、父牛の名前、
肥育農家の写真が入ったパスポートを提示して、
すべてのお客様に対してご説明をし、
了解をいただいた上でご提供しています。
体制が整えば、以前のように、
ステーキ用を仕入れることも可能になってくるでしょう。
ただ、こちらのカレー鍋、好評ですので、
在庫がなくなるまではご提供できればと考えています。
