鬼饅頭

鬼饅頭・鬼まんじゅう

鬼まんじゅう - 角切りのサツマイモと小麦粉等を原材料とし、蒸しあげた和菓子の一種。愛知県の郷土料理^[1]。
鬼饅頭 - 京都府福知山市大江町の和菓子店「新治製菓舗(しんじせいかほ)」の伝統的な名物。酒呑童子伝説で知られる「腰掛岩」をモチーフとした、通常の饅頭の10倍の物量がある巨大饅頭^[2]。

脚注

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