長沼昭夫

長沼昭夫(ながぬまあきお、1947年 10月11日 - )は、日本の実業家。きのとや創業者^[1]・代表取締役会長、北海道菓子協会理事長、スイーツ王国さっぽろ推進協議会会長^[1]。

人物・経歴

北海道生まれ^[1]。北海道札幌西高等学校 ^[2]、1972年に北海道大学水産学部卒業^[1]^[3]。

大学卒業後は父の夢を継ぎ、新冠町で農業に従事したが、上手くいかずに撤退する^[1]。1976年北海道ダイエー入社^[1]。1981年に退社後、義父の要望で札幌市白石区でケーキ屋兼喫茶店を開業^[1]。品質重視の商品作りや宅配サービスなどの独自のアイデアで経営を軌道に載せる^[1]。1983年きのとやを創業^[1]。1985年きのとや代表取締役社長^[1]。2003年札幌洋菓子協会会長。2005年スイーツ王国さっぽろ推進協議会会長^[1]。2010年北海道洋菓子協会会長。2011年日本洋菓子協会連合会常務理事^[4]。

2015年きのとや代表取締役会長。北海道菓子協会理事長^[5]、札幌商工会議所常議員^[6] なども務めた。

2006年に母校北大と提携し、同大学認定ミルククッキー「札幌農学校」を開発・発売^[1]。ヒット商品となり、内外の菓子コンクールでも数多く受賞^[1]。同商品の売上から毎年約1000万円を母校に寄付している^[1]。さらに2017年には給付型奨学金「きのとや奨学金」を設立。名和豊春北海道大学総長から感謝状を授与された^[3]。