金子梅吉
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金子 梅吉(かねこ うめきち、1936年 - )は群馬県出身の日本の実業家。中華料理チェーンぎょうざの満洲の創業者である。
来歴
[編集 ]1936年、群馬県 利根村(現 沼田市)に、12人兄弟の末っ子として生まれる[1] 。運送会社勤務ののち脱サラして牛乳販売店を開業。1962年には、長女・ひろみが生まれる。1964年に、埼玉県 所沢市に中華料理店「満洲里」を開店した[2] 。調理の技術のなかった梅吉は、当初は調理人を雇っていたが、タレの開発や餃子を包む機械の導入により3年後には調理人なしでの営業が可能になった[3] 。
1972年には西武新宿線 新所沢駅前出店を機に「満洲飯店」に名称変更。さらに1977年には「ぎょうざの満洲」に商号変更した[4] 。1998年には長女・ひろみに社長の椅子を譲り、会長職に退いた。趣味はマラソンで、ホノルルマラソンを22回完走している[2] 。
2010年には、梅吉の出身地である老神温泉の旅館を買収し、「ぎょうざの満洲 東明館」として再生させた[5] 。
家族
[編集 ]12人兄弟のうち、上の6人は梅吉が生まれた時にはすでに亡くなっていた[1] 。幼い時に父親を事故、母親を病気で亡くしており、兄姉に育てられた[4] 。
梅吉の長男・利行は調理部長、長女・ひろみ(結婚し、池野谷姓)は社長として、家業の「ぎょうざの満州」を継承している[4] 。
脚注
[編集 ]- ^ a b "週報 第7号" (PDF). 入間ロータリークラブ (2017年8月24日). 2020年4月10日閲覧。
- ^ a b "大胆で緻密で目配りができる だから娘を後継者に選んだ". 相続・事業承継プロフェッショナル電子版(日経エージェンシー) (2018年10月22日). 2020年4月8日閲覧。
- ^ "【食ビジネスを創る】(株)ぎょうざの満州". 農業技術通信社 (2004年10月1日). 2020年4月10日閲覧。
- ^ a b c "後継者はリーダーの背中を見て育つ。". Biz Clip(西日本電信電話) (2019年5月27日). 2020年4月10日閲覧。
- ^ "老神温泉の旅館を買収【ぎょうざの満州】". ぐんま経済新聞. (2010年5月6日). オリジナルの2012年5月21日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20120521095047/https://www.gunkei.com/?p=2900 2023年2月26日閲覧。
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