松露饅頭

松露饅頭(しょうろまんじゅう)は、佐賀県の唐津市で作られている和菓子。松露饅頭は宮田屋の登録商標である^[1]。

概要

餡をカステラ生地で丸く包んだ形が、唐津の名所虹の松原に生える高級食用キノコである松露に似ていることから、この名がつけられた^[2]。

皮は薄いカステラ生地で、こし餡を使用する^[2]^[3]。直径2.5cm程度の球形である^[2]。あっさりした甘さが特徴^[2]。

松露饅頭のCMは、ご当地CMとして有名である^[4]。

^ "010 宮田松露饅頭 - 認証ブランド". 唐津ブランド確立推進協議会. 2021年5月27日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d "松露饅頭(唐津市)". 佐賀県の観光情報ポータルサイトあそぼーさが. 一般社団法人佐賀県観光連盟. 2021年5月27日閲覧。
^ "唐津のお菓子松露饅頭のご案内". 宮田の松露饅頭. 2021年5月27日閲覧。
^ "ナイトシャッフル | 放送スケジュール". エンタ魂. 2021年5月27日閲覧。