中尾鍋

中尾鍋(なかおなべ)とは、白菜と豚バラを使用した鍋料理。

概要

俳優・中尾彬と女優・池波志乃夫妻が考案した鍋料理である。白菜と豚バラ肉を入れただけのシンプルな料理であるが、様々なテレビ番組で紹介され(中尾夫妻も積極的に紹介している)、有名な鍋料理となった。中尾は、武蔵野美術大学在学中から作っていたと話している^[1]。2010年代よりミルフィーユ鍋の別称がテレビや食品会社により広められた。