バラライカ (カクテル)
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| バラライカ | |
|---|---|
| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェイク |
| 色 | 無色、白色[1] [2] |
| グラス | カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 |
25度以上[1] |
| レシピの一例 | |
| ベース | ウォッカ |
| 材料 |
ウォッカ ...... 1/2 |
|
ホワイトキュラソー ...... 1/4 | |
|
レモンジュース ...... 1/4 | |
| テンプレートを表示 | |
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バラライカ(英: Balalaika、英: Balalaika cocktail[3] )は、ウォッカベースのカクテルである。
概要
[編集 ]
サイドカーのバリエーションの1つであり、ウォッカ・サイドカーとも呼ばれる[4] 。ホワイト・キュラソーとレモン ジュースの風味はすっきりとした口当たりと適度な甘味、酸味となり、このカクテルのファンという人も多い[4] 。シンプルなレシピであるが故に、使用する銘柄の違いや作り手による味わいの違い、甘味と酸味のバランスが異なってくる[5] 。
バラライカはロシアの民族楽器の名称[1] 。共鳴胴が三角錘形をしているのが特徴であり、この形状がカクテル・グラスを逆さまにしたものに似ているとも言われる[2] 。この民族楽器は1965年の映画『ドクトル・ジバゴ』で使用されていたことで、日本でも広く知られるようになった[1] 。
サイドカーのベースを「ロシアの酒」というイメージの強いウォッカに換えたカクテルであり[1] [5] 、白色の液色は楽器のバラライカの音色をイメージするとも言われる[2] 。
レシピの例
[編集 ]レシピの例を以下に記す[1] [2] [3] [4] [6] 。
バリエーション
[編集 ]「サイドカー (カクテル)#バリエーション」を参照
出典
[編集 ]- ^ a b c d e f "バラライカ レシピ". サントリー . 2022年10月8日閲覧。
- ^ a b c d 『カクテルの図鑑: カクテルのレシピ407点とカクテルを楽しむための基礎知識』マイナビ、2013年、51頁。ISBN 978-4839946234。
- ^ a b Ned Halley (2005) (英語). The Wordsworth Dictionary of Drink. Wordsworth Editions, Limited. p. 54. ISBN 9781840223026
- ^ a b c 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、157頁。ISBN 978-4072743935。
- ^ a b 上田和男『カクテル手帳』東京書籍、2010年、94頁。ISBN 978-4487804009。
- ^ THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、103頁。ISBN 9784058003206。
- ^ (フランス語) Cocktails. L'encyclopédie. Proxima Editions. (2000). p. 185. ISBN 978-2845500402