トンネルフリーザー

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トンネルフリーザーとは、ベルトコンベアの入口から出口までをトンネルのように覆い、その中で製品を冷凍する機械である。対象を連続的に効率良く急速冷凍するための機械で、加熱調理済の冷凍食品や一次加工した海産物の冷凍など、食品加工業で多く用いられている。トンネルフリーザー®は、タカハシガリレイ株式会社(旧社名髙橋工業株式会社)の登録商標である。