チロシナーゼ
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チロシナーゼ (tyrosinase) は以下の酵素の別名である。
- モノフェノールモノオキシゲナーゼ EC 1.14.18.1 - メラニン合成に関わるのはこの酵素である。
- カテコールオキシダーゼ EC 1.10.3.1
- チロシンフェノールリアーゼ(β-チロシナーゼ) EC 4.1.99.2
- L-ドーパクロムイソメラーゼ(チロシナーゼ関連タンパク質2) EC 5.3.3.12
チロシナーゼはモノフェノール類を酸化し、ラッカーゼはジフェノール類を酸化するとして分類されていたが、両酵素がモノフェノールもジフェノールも酸化する能力があるなど曖昧な点が多く、現在では総称としてフェノールオキシダーゼと呼ばれることが多い。
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