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ぎょうざの満洲

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出典検索?: "ぎょうざの満洲" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2014年3月)
株式会社ぎょうざの満洲
GYOZANOMANSYU CO.

ぎょうざの満洲本店(新所沢東口店)
坂戸工場
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒350-1107
埼玉県 川越市的場新町21-1
設立 1972年 7月1日
業種 食料品
法人番号 4030001023943 ウィキデータを編集
事業内容 中華飯店等飲食店の経営、およびそれに伴う食品製造と、旅館の経営
代表者 金子梅吉(創業者、会長)
池野谷ひろみ(社長)
資本金 1億円
支店舗数 101店舗[1]
外部リンク http://www.mansyu.co.jp/
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株式会社ぎょうざの満洲(ぎょうざのまんしゅう)は、埼玉県 川越市に本社を持つ中華料理を扱う外食 チェーン。「3割うまい!!」のキャッチコピーで埼玉県・東京都・神奈川県・群馬県・大阪府・兵庫県に展開している。

概要

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練馬富士見台店
老神温泉の、ぎょうざの満洲 東明館

餃子を中心に扱うチェーン店「ぎょうざの満洲」を埼玉県内に49店舗、東京都内に35店舗、神奈川県内に1店舗、群馬県内に5店舗、大阪府内に9店舗、兵庫県内に2店舗の101店舗[2] を展開している(2021年12月現在)。

キャッチコピーは

  • 「全て自家製」
  • 「3割うまい!!」
  • 「ぎょうざの満洲は駅のそば」[3]

有名な「3割うまい」の意味については、現在は「うまい・安い・元気」の3つで3割[4] とされているが、元は「(他店より)美味さ3割増し」の意味で付けられたものとのこと[5] [6] 。また、売り上げの3割を原材料原価にあてることからも来ている[4] [7] 。料理は半製品の段階から全て自社工場で製造されており、坂戸工場では餃子、生麺、蒸し麺を製造。鶴ヶ島工場では総菜、スープ、タレの製造を行っている。

埼玉県所沢市 新所沢駅東口に本店・本社があったが、鶴ヶ島市に工場が出来たのを機に移転。さらに2001年、坂戸市に設置した新工場に再移転した。2019年1月、川越工場が竣工し、坂戸市から本社を川越市に移転した他[5] 、登記上の本店も所沢市から川越市へ移転した。なお、店舗名は本店(新所沢東口店)としている。

ラジオCMがTBSラジオやNACK5、ニッポン放送、FM802などで放送されている。また、テレビCMが2009年7月からテレビ埼玉で開始された。なお、テレビ東京など一部放送局でも流れる事もある。

この店名は、創業者の金子梅吉の兄が満洲からの復員兵で、兄から餃子の話をよく聞いていたということで、中華に興味を持ち始めた1964年頃に兄の話を思い出し、「中華と言えば満洲」として迷わず屋号に満洲と付けたのが由来である。所沢市緑町4丁目に最初に構えた店舗の屋号は、満洲里からそのままとった「満洲里」。その後「満洲飯店」に変わり、現在のぎょうざの満洲に至る[6] 。

店舗

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店舗は全て直営店とし、この種のチェーン店では多く見られるフランチャイズ制を敷いていない。

また、自社工場で製造した餃子は各店舗へ自社トラックで配送しており、初期からの既存店舗は西武池袋線・西武新宿線・東武東上本線沿線の範囲で、上記のキャッチコピー通り、鉄道の駅前に多く所在する。また、最近も新規出店を積極的に行っているが、その範囲は工場最寄りの「関越 鶴ヶ島ICより50キロメートル圏内」という条件下、その圏内である西武線・東武東上線・青梅線・中央線・高崎線・京浜東北線・埼京線・埼玉高速鉄道線との間の東京都23区西北部・多摩地域・埼玉県西部に概ね限られ、やはり鉄道駅から至近の立地の店舗が大半を占める。特徴的な店舗として群馬県 沼田市の老神温泉にある温泉旅館併設の「ぎょうざの満洲東明館」[8] がある。

2012年(平成24年)よりこれまでの埼玉県・東京都・群馬県の域を越えて関西(大阪府)にも進出し、71号店となるJR野田駅店を大阪環状線の野田駅前に出店した[9] 。2015年(平成27年)には吹田市に江坂工場を新設し(店舗も併設)、関東と同様の自社工場による製造・販売体制を構築している。2014年(平成26年)阪神杭瀬駅店(尼崎市)にて兵庫県初出店を果たした[10] [11] 。

基本的に店舗に専用駐車場は設置されていない[12] 。

店舗一覧については店舗一覧を参照のこと。

商品

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700円の「ダブル餃子定食」など餃子を中心としたメニューの他、ラーメンなどの麺類・チャーハン・野菜炒め・レバニラ炒めなどの一品料理がある。セットにはライス、スープ、お新香のほかに餃子6個がつく。

セットのライスは白米のほか玄米を選べるほか、揚げ物は鶏の唐揚げのみで、炒め物類の油も抑えてありヘルシー志向である[13] 。

店内での飲食の他、持ち帰りの生餃子・冷凍餃子や中華麺などの販売も行っており、店頭や通販による全国配送も可能。また全店舗で週二回(一部店舗は週三回)、曜日を決め餃子の割引販売をおこなっている。

マスコット・キャラクター

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  • 名前:ランちゃん
    ラーメンの「ラ」とチャーハンの「ン」から命名。
  • 年齢:11歳
  • モデルは幼少期の池野谷ひろみ社長。
  • チャイナドレスを着て和帽子(料理人が厨房で被る帽子)のようなものをかぶったお団子頭の少女。1992年から現在の絵になった。
  • 店内の食器などにもランちゃんと「3割うまい!!」の絵柄が描かれている。

脚注

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  1. ^ "会社概要". 株式会社ぎょうざの満洲. 2022年1月16日閲覧。
  2. ^ "埼玉県を中心に直営100店舗》ぎょうざの満洲が「飲食業なのに1日8時間、週休2日」のホワイト勤務に変われた理由". 文春オンライン (2021年8月25日). 2021年11月6日閲覧。
  3. ^ 厳密に言うと、川越的場店・鶴ヶ島脚折店・坂戸にっさい店・前橋みなみモール店は駅前ではない
  4. ^ a b "満洲について". 餃子の満洲. 2020年6月14日閲覧。
  5. ^ a b 長浜淳之介 (2019年7月9日). "埼玉発「ぎょうざの満洲」 消費増税に負けない"独自すぎる"ビジネスモデルに迫る". ITmedia ビジネスONLINE . 2019年7月9日閲覧。
  6. ^ a b "満洲にこだわり". 2008年6月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年6月14日閲覧。
  7. ^ 週刊プレイボーイ2010年13号「ギョーザ戦国時代」のアツアツなウラ側より
  8. ^ 群馬県 老神温泉 ぎょうざの満洲 東明館
  9. ^ ぎょうざの満洲 会社概要より
  10. ^ 阪神杭瀬駅店は2018年5月6日に一旦閉店し、2週間後の5月19日に阪急塚口南口店として、リニューアルオープンした。
  11. ^ "ヨッテ杭瀬の「ぎょうざの満洲」が5/6で閉店、5/19に塚口で移転オープン". 尼崎旅(あまたび) (2018年4月29日). 2020年3月28日閲覧。
  12. ^ 駐車場がある店舗は所沢東口店・河辺北口店・鶴ヶ島脚折店・坂戸にっさい店・久喜西口店・鶴瀬西口店・本庄早稲田駅前店・伊勢崎駅前店・前橋みなみモール店・野田阪神店・江坂工場直売店と老神温泉東明館のみ
  13. ^ "埼玉県民が愛用「ぎょうざの満洲」に揚げ物が1種類しかない理由" PRESIDENT Online (2020年3月6日). 2022年1月16日閲覧。

外部リンク

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ウィキメディア・コモンズには、ぎょうざの満洲 に関連するカテゴリがあります。
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†はかつてチェーン店の要件(1地方1商圏内に11店舗以上)を満たしていたが現在は満たしていない店舗

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