今週の献立 2013年4月29日(月) 〜 2013年5月5日(日)

4/29(月) 自宅で美味しい焼き肉を作るコツ タレも手作り!

手作りタレはクセになるおいしさ。白ご飯片手にたくさん召し上がれ! デザートはお好みのフルーツで。

• 主菜 自宅で美味しい焼き肉を作るコツ タレも手作り!
• 副菜 ニンジンのナムル
• スープ・汁 栄養たっぷりシジミのみそ汁
• デザート フルーツ入りワインゼリー

4/30(火) サバの塩焼き

サバはシンプルに塩焼きに。キュウリの酢の物を添えて。揚げ出し豆腐は、絹ごし豆腐を使って舌触り滑らか。

• 主菜 サバの塩焼き
• 副菜 あんかけ揚げ出し豆腐
• 副菜 ホウレン草とエノキのゴマ和え
• スープ・汁 カボチャのみそ汁

5/1(水) 新ジャガのカレー煮

新ジャガイモを素揚げにするのがポイント! 春キャベツ、新玉ネギ......旬の食材を使った献立です。

• 主菜 新ジャガのカレー煮
• 副菜 春キャベツのコールスロー
• スープ・汁 アサリのみそ汁
• デザート バニラ風味のパイナップル

5/2(木) タケノコのはさみ揚げ

下煮をしたタケノコと、木の芽の香りがふわっと広がるエビが良く合います。青菜はお好みの物でお試しを。

• 主菜 タケノコのはさみ揚げ
• 副菜 青菜と揚げの煮物
• 副菜 トマトとチーズのおかかまぶし
• スープ・汁 大根のお吸い物

5/3(金) 鶏肉の香りパン粉焼き

鶏むね肉はハーブをたっぷり使って香り良く! キャベツの甘味が広がるスープを添えて。

• 主菜 鶏肉の香りパン粉焼き
• 副菜 マッシュルームのサラダ
• 主食 すりおろしニンジンライス
• スープ・汁 キャベツのグリーンポタージュ

5/4(土) 長芋の和風グラタン

長芋のグラタンは和風味でサッパリ、ヘルシー。コンソメスープは冷蔵庫に残っている野菜を使ってOKです。

• 主菜 長芋の和風グラタン
• 副菜 簡単おしゃれ!華やかスモークサーモンのカルパッチョ
• 副菜 トマトのサッパリブルスケッタ
• スープ・汁 大根とニンジンのコンソメスープ

5/5(日) BIGエビフライ

今日は子供の日! みんな大好きエビフライはBIGサイズ! スープはジャガイモでトロミをつけるのがポイント。

• 主菜 BIGエビフライ
• 主食 トマトのパスタ
• スープ・汁 トロトロコーンスープ
• デザート チョコレートパフェ