今週の献立 2006年10月9日(月) 〜 2006年10月15日(日)

10/9(月) 細巻き寿司

細巻き寿司はお好みの具を巻いてください。お弁当にも。串エビフライ。揚げ立てが美味しい1品です。

• 主食 細巻き寿司
• 副菜 串エビフライ
• スープ・汁 卵スープ
• デザート リンゴ&バナナカラメル煮

10/10(火) ラムコロッケ

ラム肉を使ったラムコロッケ。クセもなく美味しくいただけます。さっぱり蒸しナスサラダは、ショウガでさらにさっぱり。

• 主菜 ラムコロッケ
• 副菜 カボチャの甘煮
• 副菜 蒸しナスサラダ
• スープ・汁 エノキのポタージュ

10/11(水) 手羽のパイナップル煮

パイナップルの甘味、酸味が相性良しの手羽のパイナップル煮。定番ゴボウのきんぴらはやっぱり美味しい。お弁当にも。

• 主菜 手羽のパイナップル煮
• 副菜 ゴボウのきんぴら
• スープ・汁 豆腐とワカメのみそ汁
• デザート 簡単プリン ぷるぷる食感で美味しい

10/12(木) 高野豆腐の含め煮

具を詰めた高野豆腐を含め煮に。美味しいだしがたっぷり染み込んで。イチジクを田楽に。黒ゴマでも美味しいですよ。

• 主菜 高野豆腐の含め煮
• 副菜 カツオのたたきサラダ
• 副菜 イチジクの田楽
• スープ・汁 長芋素麺汁

10/13(金) 秋のかき揚げ

サツマイモ、キノコを使った秋のかき揚げ。揚げ立てを。芽ヒジキ、砂肝、野菜が楽しい歯ごたえの芽ヒジキのサラダ。

• 副菜 秋のかき揚げ
• 副菜 芽ヒジキのサラダ
• 副菜 たたきキュウリのゴマ酢
• スープ・汁 大根のみそ汁

10/14(土) ボリューム炊き込みご飯

たっぷりの野菜とウナギが美味しい、ボリューム炊き込みご飯。感触が楽しいフルフル抹茶豆乳デザート。

• 主食 ボリューム炊き込みご飯
• 副菜 タコの酢みそ和え
• スープ・汁 ちくわのお吸い物
• デザート フルフル抹茶豆乳デザート

10/15(日) キノコの甘煮

秋のキノコがたっぷり、キノコの甘煮。ご飯が合います。さわやかなリンゴのサラダ。シャキシャキの食感が素敵。

• 主菜 キノコの甘煮
• 副菜 サンマのハーブ焼き
• 副菜 リンゴのサラダ
• スープ・汁 もずくと油揚げのお吸い物