今週の献立 2002年4月8日(月) 〜 2002年4月14日(日)

4/8(月) 小アジのカレー南蛮漬け

シャキシャキお野菜たっぷりの南蛮漬け。作りたてよりも、次の日のほうが漬けダレとお野菜風味がしみ込んで美味しい。パーティー前日に作り置きできる。

• 主菜 小アジのカレー南蛮漬け
• 副菜 せん切りジャガサラダ
• スープ・汁 ナメコのみそ汁

4/9(火) 薄切りポークの重ねカツ

• 主菜 薄切りポークの重ねカツ
• 副菜 キュウリと卵のサラダ
• スープ・汁 アサリのチャウダー
• デザート 和風あずきプリン

4/10(水) 炊飯器で!炊き込み五目おこわ

もち米でふんわりとおこわを。ついつい食べ過ぎてしまう味に仕上がったらとっても嬉しくなってしまう。早く誰かにたべてもらいたい。

• 主食 炊飯器で!炊き込み五目おこわ
• 副菜 子どもも喜ぶ人気魚料理!白身魚のバターじょうゆソテー
• 副菜 カボチャのゴマ和え
• スープ・汁 豆腐とワカメのみそ汁

4/11(木) 鶏の甘辛しょうゆ煮

鶏肉を合わせダレで煮るだけ!!お手軽さが信じられない程こんがり色な仕上がり。食べる前からいい香り。

• 主菜 鶏の甘辛しょうゆ煮
• 副菜 野菜の甘酢漬け
• スープ・汁 新玉ネギのポタージュ
• デザート フルーツヨーグルト

4/12(金) 米ナスのはさみ揚げ

ナスと油ってなんでこんなに美味しくなるんだか。不思議なぐらいよくあうからさっそく揚げてみちゃいました。

• 主菜 米ナスのはさみ揚げ
• 副菜 イカと冷凍小芋の甘煮
• 副菜 レタスの磯和え
• スープ・汁 ニラのみそ汁

4/13(土) 鯛ご飯

• 主食 鯛ご飯
• 副菜 エンドウの卵とじ
• 副菜 ひじきの白和え
• スープ・汁 エノキの吸い物

4/14(日) リングハンバーグ

• 主菜 リングハンバーグ
• 副菜 ナスのマリネ
• スープ・汁 キャベツのみそ汁
• デザート 白玉団子・抹茶ソース