鶏肉のクミンソテーの作り方1
鶏肉のクミンソテーの作り方1

1
鶏もも肉は塩コショウし、白ワインをふって15分間おく。レタスは一口大にちぎり、ルッコラと共に水につけてしゃきっとさせる。プチトマトは半分に切る。
鶏肉のクミンソテーの作り方2

2
1の鶏もも肉にクミンをよくまぶす。ニンニクは包丁の背でつぶし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れて、弱火で熱する。香りがたってきたらニンニクを外し、鶏もも肉を皮面を下にして中火で焼く。皮がパリッとしたら肉を返して火を通す。焼けたら取り出し、薄くスライスする。
鶏肉のクミンソテーの作り方3

3
1の野菜は<調味料>のドレッシングで和えて器に盛り、2の鶏肉と1のプチトマトを飾る。

Xで教える Facebookで教える

リストに追加ファンになる

現在のファン数1405

保田美幸

レシピ制作 保田美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田美幸制作レシピ一覧

recipes/miyuki yasuda|photographs/rie aihara

「鶏肉のクミンソテー」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

【15分以内で作れる】超簡単&おいしい「和風パスタのレシピ」人気TOP3

【15分以内で作れる】超簡単&おいしい「和風パスタのレシピ」人気TOP3

手軽な材料で作れて、あっさりおいしい「和風パスタ」は、ランチや忙しい日のご...

和風パスタ , 簡単レシピ , 時短レシピ

川原あやか
【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野晴子さん」

【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野晴子さん」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立...

今日の献立 , レシピ , 夕飯

E・レシピ
郷土料理を心ゆくまで堪能! 天文館のおいしい和食店5選|鹿児島

郷土料理を心ゆくまで堪能! 天文館のおいしい和食店5選|鹿児島

寿司【すし亭蘭】日本料理【料亭竹千代】居酒屋【酒味の店白鹿】天ぷら【ワイン...

和食 , 天ぷら , 寿司

ヒトサラMAGAZINE
気軽に訪れたい! 徳山駅周辺のおいしい居酒屋5選|山口・周南

気軽に訪れたい! 徳山駅周辺のおいしい居酒屋5選|山口・周南

串焼き【炭火串焼きやきとん源太郎】もつ鍋【もつ鍋専門もつ蔵徳山店】居...

居酒屋 , まとめ , 鍋

ヒトサラMAGAZINE
10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!

10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!

高級「生」食パン専門店『乃が美』は、2024年10月2日(水)、国内の『乃...

フード , 食パン , ウーマンNS

Woman Smart Life

食コラム記事ランキング

鶏肉のクミンソテー

「鶏もも肉」のレシピ

鶏もも肉

塩コショウ

クミン

レタス

ルッコラ

プチトマト

レモン汁

塩コショウ

オリーブ油

ニンニク

白ワイン

オリーブ油

作り方

「鶏肉のクミンソテー」の関連レシピ

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい!コメント

最新の食コラム

【15分以内で作れる】超簡単&おいしい「和風パスタのレシピ」人気TOP3

【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野 晴子さん」

郷土料理を心ゆくまで堪能! 天文館のおいしい和食店5選|鹿児島

気軽に訪れたい! 徳山駅周辺のおいしい居酒屋5選|山口・周南

10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店 乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!

最近見たレシピ

【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野晴子さん」

10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!