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懐かしい味!ケチャップのナポリタン by保田 美幸さん

昔なつかしい、ナポリタン。ケチャップは2度加えることがポイントです。ソーセージやベーコンでも代用できますよ。

材料 ( 2 人分 )

塩

 15g

サラダ油

 大さじ1.5

ハム

(ブロック)60g

玉ネギ

 1/2個

マッシュルーム

(生)1パック

サラダ油

 大さじ1/2

ケチャップ

 大さじ6〜7

ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2017年01月02日
更新日:
2021年09月09日

下準備

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲティーを表示の時間通りにゆでてザルに上げる。サラダ油大さじ1.5を和える。

  • ハムは拍子木切りにする。玉ネギは縦厚さ3mmに切る。マッシュルームは厚さ3mmに切る。

    ハムは薄切りでもOKです。ベーコンやソーセージで代用もできます。

作り方

  1. 1

    フライパンにハム、玉ネギ、サラダ油を入れて中火にかけて炒め、しんなりしたらマッシュルームを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    スパゲティー、ケチャップ大さじ4を加えて炒め合わせて火を止める。

  3. 3

    残りのケチャップ大さじ2〜3を加えて和え、器に盛り、粉チーズとドライパセリを振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

  • 懐かしい味!ケチャップのナポリタン by保田 美幸さん

    冷蔵庫にある材料でパパッと作れて嬉しいレシピ!ケチャップ2回に分けていれてるので、量は控えめだけど味がしっかりついてました。粉チーズもよく合います!ランチにまた作ります。

  • 懐かしい味!ケチャップのナポリタン by保田 美幸さん

    ピーマンも加えて作りました。ケチャップを2回に分けているからだと思いますが、味がしっかりしているのにくどくなく、いつも作るナポリタンより美味しかったです。

  • 懐かしい味!ケチャップのナポリタン by保田 美幸さん

    簡単にできて、こども受けバツグンでした。
    炒めたケチャップのコクと後から足したケチャップの風味、両方がいきていて美味しかったです。

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