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ホットプレートで焼き餅

温度が安定しているホットプレートなら、お餅もムラなくキレイに焼けます!

材料 ( 4 人分 )

お餅

(丸餅)8個

<トッピング1>

ゴマ油

小さじ1.5

しょうゆ

少々

白ゴマ

少々

<トッピング2>

きんぴらゴボウ

(市販品)40〜50g

マヨネーズ

小さじ2

刻みのり

適量

<トッピング3>

納豆

1パック

ネギ

(刻み)大さじ3

しょうゆ

適量

<トッピング4>

シメジ

1/2パック

しょうゆ

少々

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主食
公開日:
2012年01月02日
更新日:
2016年09月27日

作り方

  1. 1

    ホットプレートでお餅を焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    <トッピング1>の白菜キムチはザク切りにし、ホットプレートのあいた所にゴマ油を熱して炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    <トッピング2>のきんぴらゴボウは、ホットプレートのあいた所にマヨネーズを熱して炒める。

  4. 4

    <トッピング3>の納豆、刻みネギ、しょうゆを混ぜ合わせる。

  5. 5

    <トッピング4>のベーコンは幅1cmに切り、シメジは石づきを切り落として小房に分ける。ホットプレートのあいた所にバターを溶かして炒め、しょうゆで味を調える。

  6. 6

    それぞれの<トッピング>を、お餅の上にのせる。しかく <トッピング1>はお餅の上にピザ用チーズ、白菜キムチの順にのせ、白ゴマを最後に振る。しかく <トッピング2>は刻みのりを最後にのせる。しかく <トッピング3>はウズラの卵の黄身を最後にのせる。しかく <トッピング4>はドライパセリを最後に振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP )

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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レシピ&調理: 杉本亜希子|撮影: 大黒真未

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