キャベツのアンチョビ炒めの作り方6

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フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかけ、ニンニクの香りがオリーブ油に移ったら、ニンニクを取り出す。アンチョビ、刻み赤唐辛子を炒め、キャベツ、ニンジン、エノキを加えて強火で炒め合わせる。
キャベツのアンチョビ炒めの作り方7

2
全体に炒められたら塩コショウで味を調え、しょうゆを加えて火を止め、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・しょうゆは香り付けに少量加えています。他にもゴマ油など香りを最後に加えると香りもよりおいしくなりますね!

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

キャベツのアンチョビ炒め

2016年4月14日(木) ぷるぷるさん

キャベツとドライトマトにしました。ニンニクは輪切りでたっぷり入れました。しょう油が香ばしくてアンチョビととても合っています。モリモリ食べられます!

イイネ!
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