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カリフォルニアサンド
焼きのりを入れるのがポイント!ラップに包んで少し休ませておくと、具材がなじんでおいしいですよ。
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作り方
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1
アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむいて8等分のくし切りにする。クリームチーズは4等分に分ける。貝われ菜は根元を切り落とす。焼きのりは4等分に切る。
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2
食パンに焼きのりをのせ、スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ、貝われ菜の順にのせて巻く。ピックを刺して器に盛る。
recipe/mami daikoku|photographs/hisato nakajima|cooking/mami daikoku
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