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豚肉と白菜のみそ汁
豚肉で味にコクをプラスしました。
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下準備
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豚肉は幅1cmに切る。
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白菜の葉はザク切りに、白い部分は削ぎ切りにして水洗いし、水気をきる。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら白菜の白い部分、豚肉を加えて2〜3分煮る。
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2
白菜の葉を加えてしんなりしたら、みそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分けてお好みで七味唐辛子を振る。
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