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豚肉と白菜のミルフィーユ

素材の旨味が凝縮! ワインにも合いますね。

材料 ( 4 人分 )

豚肉

(薄切り)350〜400g

白菜

1/4株

ショウガ

(せん切り)1片分

250〜300ml

ポン酢しょうゆ

(市販品)適量

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2008年10月20日
更新日:
2011年04月04日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋に白菜、豚肉、白菜、豚肉と重ね、最後に酒とショウガを加え、蓋をして強火にかける。全体に火が通ったら、4等分に切り分け、器に盛ってポン酢しょうゆにつけていただく。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(7)

  • 豚肉と白菜のミルフィーユ

    寒いので温まる物が食べたくて作りました。ネギとエノキをプラスしました。いつもは粒状だしを入れるのですが、お酒と生姜だけでもさっぱりして美味しかったです。

  • 豚肉と白菜のミルフィーユ

    子供が白菜好きなので、大量に。(о ́∀`о)
    ポン酢でさっぱりも良し、ゴマだれでも良し。白菜がトロトロで美味しく頂きました〜

  • 豚肉と白菜のミルフィーユ

    さっぱりしたものが食べたくて作ってみました。お酒だけで大丈夫かなと思い、ほんだしを少し入れました。ポン酢でさっぱりヘルシーにおなかいっぱい美味しく食べれました。

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