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アボカドグラタン

アボカド好きにはたまらない!!アボカドの皮で作るミニグラタン。

材料 ( 2 人分 )

アボカド

(大)1個

ツナ

(缶)10g

牛乳

 大さじ1

マヨネーズ

 大さじ1

塩

 少々

パン粉

 適量

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2016年08月03日
更新日:
2016年07月31日

作り方

  1. 1

    アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り除く。実は皮から1cmほど残してくりぬく。プチトマトは横半分に切る。

  2. 2

    くりぬいたアボカド、水煮コーン、ツナ、牛乳、マヨネーズ、塩、コショウをボウルに入れて混ぜ合わせ、アボカドの皮に詰め、その上にプチトマトを並べる。

  3. 3

    (2)の上にピザ用チーズ、パン粉、バターをのせ、耐熱皿に入れ、あらかじめ200°Cに予熱しておいたオーブンで焼き目がつくまで焼く(約10分)。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • アボカドグラタン

    とっても簡単なのに、みんなが美味しいと喜んで食べてくれました!オーブンが使えなかったので、トースターで焼きましたが、トロトロ熱々で上手にできました!

  • アボカドグラタン

    お洒落なお店で見かける様な美味しそうなグラタンになりました。味もアボカドの生っぽい感じをトマトとマヨネーズが補っていました。ただ熱する時間が短かったのか、中がぬるくなってしまいました。

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