豚肉以外の生姜焼きは発想がありませんでした!でも全然合う!プリプリの鶏肉に生姜醤油の風味がとっても美味しかったです。野菜も一緒に食べたくて、かぼちゃとしめじも炒めて合わせました♪
イイネ!
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鶏肉のショウガ焼き
下準備
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鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、<下味調味料>をしっかりもみ込み、10分おく。
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赤ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取り一口大に切る。
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キャベツはせん切りにし、水に放ってザルにあげる。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒めて取り出し塩を振り掛ける。鶏肉をひろげながら中火で両面を焼き、いったん取り出しておく。
-
2
フライパンの油を捨て、肉を戻し、<合わせ調味料>を加えて肉にからめる。最後にショウガ汁を加えてからませる。
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3
器にキャベツを敷き、鶏肉、赤ピーマンを盛り合わせ、タレを少し煮詰めて全体にかける。
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みんなのおいしい!コメント
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鶏肉のショウガ焼き
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鶏肉のショウガ焼き
キャベツも一緒に炒めて野菜もたっぷり頂きました!味がついていると子供でも食べやすいですね(^.^)しょうがの香りもとても良かったです♪
イイネ!0
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