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鶏肉ニンニクとろとろソース
ニンニクをたっぷり使ったこの料理。鶏肉、ジャガイモ、ニンニクの香りがまじわって、本当〜に美味しい香りがします!次の日はな〜んにも予定が無い日、ニンニクを思いっきり味わってみませんか?
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しませんか? ×ばつ
- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2004年01月19日
- 更新日:
- 2016年02月24日
作り方
-
1
鶏肉は1枚を6つ切りにする。ニンニクは皮をむく。粒黒コショウは粗めにひく。ジャガイモはゆでて皮をむき、粗くつぶす。
-
2
フライパンにオリーブ油をうすくひき、鶏肉に軽く焼き色を付ける。
-
3
残りのすべての材料を入れて軽くまぜ、蓋をして弱火で20分蒸し煮にする。(水分がなくなったら水を足しながら、焦げないように時々混ぜる)ジャガイモを添えて盛り付ける。
ecipes/tona322|cooking/kazuyo nakajima|photographs/hisato nakajima
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