[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

カボチャのオーブン焼き

材料 ( 4 人分 )

ナス

3〜4個

大1

玉ネギ

1/2個

ハーブソルト

(あればハーブ)適量

タイム

適量

セージ

適量

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2003年09月15日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし縦4つに切り、更に大きめのひとくち大に切り、塩水に放つ。

  • カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落としひとくち大に切る。水に通してぬれたまま耐熱容器に並べラップをして電子レンジで4〜5分加熱する。竹串がスッと刺さればOK。

  • ソーセージはひとくち大に切る。

  • 玉ネギは1cmの縦切りにする。

  • 耐熱容器にバターを塗っておく。

  • オーブンを220°C、12〜15分に予熱する。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ハーブを炒めてオリーブ油に香りを移し、ハーブは取り出しておく。

  2. 2

    しっかり水切りしたナスを加えて炒め、ソーセージ、玉ネギを加える。炒め合わせてハーブソルトを多めに振る。

  3. 3

    耐熱容器に2を入れ、カボチャを入れ全体にクレージーソルトを軽く振り掛けピザ用チーズを全体に散らし、オーブンに入れる。

  4. 4

    チーズが溶け、表面に美味しそうな焼き色がつけば取り出し、1のハーブを飾りにのせる。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・一人分ずつ作っても、大きな耐熱容器でまとめて作り、取り分けるのもいいですね!ナスが大きかったりすれば、ココットやアルミのカップに少量ずつ入れてラップをかけ、冷蔵や冷凍しておけば、付け合わせやお弁当のおかずに便利です。庭にハーブをちょこっと植えるととても便利ですよ!
Xで教える Facebookで教える

「カボチャのオーブン焼き」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /