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オレンジフレンチトースト
卵液にたっぷりしみ込ませたフレンチトースト。オレンジの酸味がさわやか。
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下準備
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食パンは4等分に切る。
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<卵液>の材料を混ぜ合わせる。
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オレンジは上下を切り落として包丁で皮をむき、厚さ1cmに切る。
作り方
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1
食パンに<卵液>を浸し、両面に吸うように8〜10分置く。
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2
フライパンにバター20gを熱し、(1)を中火でこんがりと焼き、器に盛る。
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3
フライパンにバター10gを熱し、オレンジを中火で両面焼き、砂糖を全体に振ってさらに両面焼く。
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4
(2)の食パンの上に(3)のオレンジをのせ、ミントの葉を飾る。
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