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鶏手羽元のグリルマスタード
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作り方
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1
鶏手羽元は骨に沿って深めに切り込みを入れる。抗菌のビニール袋に<調味料>の材料を入れ、鶏手羽元を加えてしっかりともみ込む。
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2
1時間〜1晩漬け込み、サラダ油をひいたグリルでじっくり焼く。サラダ菜、プチトマトと共に詰める。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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湊 愛
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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