[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

汁たっぷりニラ玉

汁がたっぷり&美味しい1品です。薄味なので、ニラとシイタケの味がよくわかりますよ。小腹の空いたときにも最適。

材料 ( 2 人分 )

ニラ

 1/2束

卵

 1個

シイタケ

 3〜4枚

しょうゆ

 大さじ1

細ネギ

(刻み)2本分

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
主菜
公開日:
2006年02月06日
更新日:
2014年08月12日

作り方

  1. 1

    ニラは3cm長さに切り、シイタケは薄切りにする。卵はよく溶きほぐしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらシイタケを入れ、シイタケに火が通ったらニラを加える。

  3. 3

    ニラが少ししんなりしたらしょうゆを加え、再び煮立ったら溶き卵を加え、菜ばしで混ぜる。

  4. 4

    卵が半熟状になったら火を止め、余熱で固める。

  5. 5

    器に盛り、刻み細ネギを散らす。

Xで教える Facebookで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数159

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ )

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi|cooking/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku

「汁たっぷりニラ玉」の関連レシピ

「ニラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(3)

  • 汁たっぷりニラ玉

    ニラが入ったかきたま汁といったところでしょうか。

  • 汁たっぷりニラ玉

    出汁と溶き卵の組み合わせは、ホッとする味わいで落ち着きますね。そこに、ニラの旨みがアクセントになってとてもおいしかったです。ニラも卵もすぐ火が通るので、パパっと簡単に出来上がりました。

  • 汁たっぷりニラ玉

    ニラたまの汁ありバージョン、このレシピは初めてでしたが、ニラたまのアレンジによさそうなのでやってみました。
    具だくさんスープな感じで、よかったです。しいたけのダシがきいておいしいです。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /