人気の【ベトナム料理】野菜たっぷりヘルシー!バインミーからチェーなどのデザートも♪

甘辛ベトナム風カレーとご飯もの

• 大根とセリのベトナムご飯

  大根とセリのベトナムご飯

  ベトナム風の甘い味付けが和の野菜とご飯によく合います。塩もみした大根の食感とセリの香りがおいしい一品です。 13分 590Kcal

• ベトナム風地鶏のカレー

  ベトナム風地鶏のカレー

  揚げたホクホクのサツマイモを加えるのがベトナム風。歯ごたえと旨味がある親地鶏と好相性。仕上げにはライムを絞って、甘くて辛くてさわやかな、アジアンカレーの出来上がり!

野菜たっぷりのおかず

• なますのエスニックサラダ

  なますのエスニックサラダ

  簡単ドレッシングで、紅白なますがビールのおつまみに大変身!! 10分

• ベトナム風牛肉とクレソンのサラダ

  ベトナム風牛肉とクレソンのサラダ

  牛肉にクレソンのほろ苦さがよく合い、砕いたアーモンドが良いアクセントになります。 20分

• ベトナム風白身魚の天ぷら

  ベトナム風白身魚の天ぷら

  米粉を使った衣でサクサクに揚がります。揚げたてを召し上がれ! 20分

• ナスのエスニックサラダ

  ナスのエスニックサラダ

  ナスにエスニック風のドレッシングをからめて。ピーナッツの食感がアクセント。 15分 150Kcal

• 青パパイヤのピクルス by 保田美幸さん

  青パパイヤのピクルス by 保田美幸さん

  栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。青パパイヤそのものの風味と食感を味わうことができます。 15分

• ベトナム風ゴーヤスープ

  ベトナム風ゴーヤスープ

  冷やしてもおいしく、暑くて食欲がない時におすすめ! 25分

大人気のバインミー

• 意外と簡単!本格バインミー(ベトナムサンドイッチ) by 近藤瞳さん

  意外と簡単!本格バインミー(ベトナムサンドイッチ) by 近藤瞳さん

  焼豚と、ナンプラーを使った野菜の甘酢漬けでできちゃう、簡単本格バインミー。意外と簡単にできてびっくりの話題のベトナム風サンドイッチ。おしゃれなラッピングでピクニックにも◎にじゅうまる 15分

• 豚しゃぶバインミー(ベトナム風サンドイッチ)

  豚しゃぶバインミー(ベトナム風サンドイッチ)

  豚しゃぶを挟んだ手軽に作れるバインミーです。豚肉はこま切れを使うことで、ボリュームが感じられます。 30分

生春巻きと揚げ春巻き

• 生ハムとバジルのゴイクン(ベトナム風生春巻き)

  生ハムとバジルのゴイクン(ベトナム風生春巻き)

  バジルの香りがアクセント。 15分 164Kcal

• ゆで鶏の生春巻き

  ゆで鶏の生春巻き

  鶏もも肉とエビ、リンゴ、香菜を巻いた生春巻き。リンゴのシャキシャキとした食感がアクセントに。 20分 478Kcal

• ゆで鶏の生春巻き、ナッツのピリ辛ソース

  ゆで鶏の生春巻き、ナッツのピリ辛ソース

  トッピングしたアーモンドの食感が良い感じ。サッパリとした具材に、コクのあるソースがピッタリです。 15分 277Kcal

• 具だくさんの揚げ春巻き

  具だくさんの揚げ春巻き

  小さめのライスペーパーを使って、可愛らしい春巻きを。たっぷりの野菜とアジアのハーブで春巻きを巻いて食べます。 296Kcal

ベトナム風の鍋

• かんたん水炊き+さっぱりベトナムフォー

  かんたん水炊き+さっぱりベトナムフォー

  鶏のだしがきいた水炊きのスープとフォーは相性抜群! レモンやハーブを添えればより本格的に楽しめます。 13分

• 鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋の献立

  鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋の献立

  1人496kcalの献立。アサリのだし汁が効いたアッサリ味のダイエットに適した鍋です。アクセントの香菜が苦手な人は、ミツバに替えてどうぞ! 30分 496Kcal

• ベトナム風エスニック鍋

  ベトナム風エスニック鍋

  1時間 566Kcal

ベトナム風お好み焼きバインセオ

• バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

  バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

  体が重くて胃がもたれる時に。むくみ改善。香草で消化促進。 20分

• 大きなバインセオ(ベトナム風お好み焼き)

  大きなバインセオ(ベトナム風お好み焼き)

  パーティーにぴったりのホットプレートで作るバインセオ。モチモチとした生地の食感がクセになる味です。 30分

フォーなどのベトナム麺

• おうちでベトナム料理 フォー・ガー by岡本 由香梨さん

  おうちでベトナム料理 フォー・ガー by岡本 由香梨さん

  10分 474Kcal

• エスニック冷やし中華

  エスニック冷やし中華

  ナンプラーに甘さと辛さを加えるとベトナム風エスニックダレの出来上がり。香りの良い野菜をたっぷりのせてヘルシーに。 1時間 518Kcal

• 鶏のミークアン(ベトナム風麺料理)

  鶏のミークアン(ベトナム風麺料理)

  お好みの分量のトッピングをのせたら、器の底から麺をかき混ぜて召し上がってください。 30分

人気急上昇中のチェーなどベトナムデザート

• 小豆の温かいチェー(ベトナムデザート)

  小豆の温かいチェー(ベトナムデザート)

  涼しい季節は温かいチェーがオススメ。ショウガが効いて、体が温まります。 20分

• 練乳の濃厚な甘さ!ベトナム風プリン(バインフラン) by 保田 美幸さん

  練乳の濃厚な甘さ!ベトナム風プリン(バインフラン) by 保田 美幸さん

  砂糖の代わりに練乳をたっぷり使った濃厚なプリンにコーヒーの苦みがよく合います。固めのプリンはどこか懐かしい味です! 1時間

• フルーツと黒豆のチェー

  フルーツと黒豆のチェー

  手軽に作れる具だくさんなチェー。フルーツはお好みのものを使ってくださいね。 20分

• ココナッツミルクのチェー

  ココナッツミルクのチェー

  人気のチェーをおうちで手作り。今回はパイナップルとココナッツで仕上げます。 30分 136Kcal

• アボカドのアイスクリーム

  アボカドのアイスクリーム

  ベトナムではコーヒーに練乳を入れるのだそう。このレシピでも練乳を加えてリッチなアイスクリームに。 257Kcal

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