疲労回復効果に期待大!丸ごとゴーヤレシピ
今年の夏は暑いですね。皆さん夏バテになっていませんか?そんな時は疲労回復してくれる成分が豊富に含まれている旬の食材ゴーヤがマスト!そこで今回は定番の「ゴーヤチャンプル」やカレー粉が効いた「ゴーヤのフライ」などバラエティーに富んだゴーヤのレシピをご紹介します。
2018年8月13日(月)
とっても簡単!ゴーヤを使った副菜レシピ
- 苦味マイルド!ゴーヤとツナのマヨポン酢サラダ
苦味マイルド!ゴーヤとツナのマヨポン酢サラダ
ツナを入れるとゴーヤの苦みがマイルドになります。ポン酢が入っているので和食にも合います。 10分 212Kcal
- ゴーヤのおかか和え
ゴーヤのおかか和え
甘辛く煮たゴーヤにかつお節が合います。 10分 55Kcal
- ほのかな苦み ゴーヤの佃煮 シンプルでハマる味わい
ほのかな苦み ゴーヤの佃煮 シンプルでハマる味わい
甘すぎず、ほのかな苦みで、ご飯がすすむ味付けです。ゴーヤの大量消費にオススメ! 10分
- ゴーヤとナスのめんたいマヨ和え
ゴーヤとナスのめんたいマヨ和え
ゆでたゴーヤとナスを、辛子明太子が入ったソースで和えました。野菜の水気をしっかり絞るのがポイントです。 10分 165Kcal
- ゴーヤとタコの梅肉和え
ゴーヤとタコの梅肉和え
ゴーヤの苦みを味わう一品。梅肉ダレで疲れも吹き飛びますよ。 5分 79Kcal
- 無限ゴーヤ 苦味の取り方と下処理 by池田 絵美さん
無限ゴーヤ 苦味の取り方と下処理 by池田 絵美さん
ついつい炒め物にしてしまうという方に、簡単で苦みも気にならないゴーヤレシピ。 8分 8Kcal
- ゴーヤの白和え
ゴーヤの白和え
ゆでたゴーヤは苦みが少ないです。 15分 174Kcal
- 簡単ゴーヤサラダ
簡単ゴーヤサラダ
ゴーヤの苦みを味わって。洋風サラダです。 15分 72Kcal
- ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダ
ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダ
ゴーヤは美肌には欠かせないビタミンCが豊富。紫外線が気になる季節。積極的に食べましょう! 20分 196Kcal
ゴーヤと油は相性抜群!ゴーヤのフライレシピ
- ゴーヤのカレー粉揚げ
ゴーヤのカレー粉揚げ
ゴーヤは輪切りにして揚げると見た目にもおしゃれに! ビールにも合う一品です。 20分 78Kcal
- ゴーヤのフライ
ゴーヤのフライ
ゴーヤはワタごとでも、揚げることで苦味が和らぎます。衣にカレー粉を加えたスパイシーなフライ。 15分 146Kcal
- ゴーヤのフリット
ゴーヤのフリット
ゴーヤと油の相性は抜群ですね。 20分 96Kcal
- ゴーヤチップス
ゴーヤチップス
ゴーヤの苦みがやみつきの味! 15分 41Kcal
- ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤのかき揚げ
ほろ苦いゴーヤは栄養満点! チリメンジャコを入れるのでカルシウムもたっぷり。 15分 138Kcal
- ゴーヤとツナの落とし揚げ
ゴーヤとツナの落とし揚げ
ミルびき岩塩でシンプルにいただきます。 15分 157Kcal
- ゴーヤの天ぷら
ゴーヤの天ぷら
輪切りにしたゴーヤの天ぷら。シンプルに塩でいただきます。 15分 152Kcal
- ゴーヤと豚肉の落とし揚げ
ゴーヤと豚肉の落とし揚げ
フワッとした揚げ上がりは病み付きになる味。 20分 231Kcal
ゴーヤ丸ごと!おかず&メインになる万能レシピ
- ご飯がすすむ!苦くないゴーヤチャンプル
ご飯がすすむ!苦くないゴーヤチャンプル
ゴーヤは塩もみをしてから炒めているので、苦みが気になりません。お子様にもぜひ! 15分 346Kcal
- ゴーヤボートの肉詰め
ゴーヤボートの肉詰め
ゴーヤの苦みが夏の味。ジューシーな肉ダネにサッパリおいしい大根おろしをかけて召し上がれ! 30分
- 箸が止まらない!無限ゴーヤのきんぴら
箸が止まらない!無限ゴーヤのきんぴら
塩でもんだゴーヤは苦みがなく、食べやすい。ちくわも入れて、量を増しました。 15分 117Kcal
- ゴーヤのふわふわ卵炒め
ゴーヤのふわふわ卵炒め
卵にマヨネーズを入れる事で、ふわふわの食感に。ゴーヤの苦みがマイルドになり、食べやすくなります。 15分 140Kcal
- ゴーヤ焼きそば
ゴーヤ焼きそば
薄切りにしたゴーヤをそのまま豚肉と炒めた、ゴーヤの苦みを味わう焼きそばです。 15分 436Kcal
- カリカリ豚とゴーヤのチャーハン
カリカリ豚とゴーヤのチャーハン
ご飯に卵を混ぜ合わせる事で、パラパラのチャーハンになります。カリカリ豚の食感がアクセントに。 20分 468Kcal
- 夏カレー
夏カレー
ゴーヤやナス等、夏の野菜がたくさん入ったカレーです! 50分 583Kcal
- ゴーヤのカレー風味素麺チャンプルー
ゴーヤのカレー風味素麺チャンプルー
いつものゴーヤチャンプルーにカレー粉を入れて、スパイシーな炒め物に。 20分 429Kcal
- ゴーヤとツナのパスタ
ゴーヤとツナのパスタ
ゴーヤはゆでるので苦みも和らいで食べやすいですよ。 10分 455Kcal
- ウナギとゴーヤのライスサラダ
ウナギとゴーヤのライスサラダ
カリッと焼いたウナギが香ばしい。ドレッシングに粉山椒を加えるのがポイント。 20分 442Kcal
- 混ぜ混ぜ素麺
混ぜ混ぜ素麺
ゴーヤにオクラ、大葉に大和芋...ヘルシーな食材がたっぷりのった素麺です。よく混ぜて召し上がれ! 15分 449Kcal
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