[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

刻みモロヘイヤ奴

美容に良いモロヘイヤを使った奴。作り置き甘酢を混ぜてサッパリと。

材料 ( 2 人分 )

豆腐

 200g

ネギ

(刻み)大さじ1.5

<甘酢しょうゆ>

しょうゆ

 小さじ2

ショウガ汁

 小さじ1/2

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2012年08月06日
更新日:
2012年07月30日

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、4等分に切る。

  • モロヘイヤは葉だけを摘み、水洗いして熱湯でゆでる。ザルに上げて冷水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞って細かく刻む。

  • ボウルで<甘酢しょうゆ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <甘酢しょうゆ>のボウルにモロヘイヤ、刻みネギを加えて混ぜ合わせ、さらにかつお節を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に豆腐をのせ、(1)をのせる。

Xで教える Facebookで教える

「刻みモロヘイヤ奴」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • 刻みモロヘイヤ奴

    モロヘイヤのネバネバに、タレがよく絡むので、しっかりとした味はします。モロヘイヤを使ったのは初めてですが、美味しいし意外と調理しやすかったです。

  • 刻みモロヘイヤ奴

    モロヘイヤは体によさそうな野菜だと思い、買ってみますが、あまりレシピの幅がなかったので、作ってみました。
    ネバネバ感と豆腐はよくあっておいしかったです。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /