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キムチうどん餃子
とっても簡単。もちもちした食感とピリ辛タレがGOOD!
-
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材料
(
4
人分
)
うどん
(ゆで)2玉鶏ひき肉
100g卵
1個片栗粉
適量ニラ
1/2束白菜キムチ
50g<タレ>
しょうゆ
適量酢
適量ラー油
適量ゴマ油
適量サラダ菜
4枚- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2008年07月28日
- 更新日:
- 2017年02月02日
下準備
-
うどん、ニラ、白菜キムチはみじん切りにする。
-
小皿にお好みの量の<タレ>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
ボウルに鶏ひき肉、卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。粘りが出てきたらうどんとニラ、白菜キムチを加えて混ぜる。
-
2
フライパンにゴマ油を熱し、(1)をひとくち大にスプーン等で並べ、こんがり両面焼き色がつくまで焼く。サラダ菜をしいた器に盛り、<タレ>を添える。
recipe/mami daikoku|photographs/rie nitta|cooking/akiko ito
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