かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール

1つの生地から、赤ちゃんに食べてほしい離乳食用のスティックパンと、お父さんお母さんに食べてほしいシナモンロールを作ります。

レシピ制作: ヨシナガマイコ

• 印刷する 印刷する
• メモ お買い物メモ

<シナモンロール>

ジャンル:

パン / その他パン

種別:

主食

公開日:

2020年12月27日

更新日:

2021年04月15日

作り方

1. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方1
   1

   小さなボウルに牛乳、水、カボチャ、イーストを合わせておく。

2. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方2
   2

   別のボウルに、強力粉、塩、砂糖を入れて一混ぜし、(1)を入れてこねる。

3. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方3
   かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方3
   3

   一塊になったら、バターを入れて艶がなくなるまでこねる。

4. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方4
   4

   薄く油を塗った保存容器に入れて冷蔵庫に8時間入れる。

   写真右が8時間後。1日に1回以上丸め直したら3日間利用可能です。

5. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方5
   かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方5
   5

   スティックパン、シナモンロール、保存用に3等分する。

6. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方6
   6

   <スティックパン>を作る。厚さ7mm程度に整えて、好みの長さのスティック状にカットし、アルミホイルにおく。

7. 7

   1200Wのトースターで12分焼く。

   オーブンなら予熱をして180°Cで13分焼いてください。

8. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方8
   かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方8
   かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方8
   8

   <シナモンロール>を作る。麺棒で厚さ5mm程度の正方形に広げ、向こう1cmを残して手前側に溶かしバターを塗る。シナモンシュガーをふり、クルミとレーズンをのせる。手前から生地を転がして、ロールケーキ状にしたら、閉じ目を閉じる。

   きつく巻くよりも、少しゆったりめですき間が空くぐらいやさしく巻く方がいいです。

9. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方9
   9

   4等分にカットして、アルミホイルにおく。

10. 10

    1200Wのトースターで12分焼く。

    オーブンなら予熱をして180°Cで15分焼いてください。

11. 11

    <シナモンロール>を焼いている間に、トッピングを作る。クリームチーズを電子レンジで少し温めてクリーム状にする。砂糖(トッピング用)を入れて混ぜ合わせる。

12. かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロールの作り方12
    12

    <シナモンロール>が焼き上がり、粗熱が取れたら、クリームチーズをのせる。