大根のシャキシャキ感が良いです。カイワレがピリッとしてアクセントになります。ジャコも足して栄養満点🎵
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細切り大根のサラダ
大根を細く切ると、とっても食べやすくて食感も良い。
下準備
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大根は皮をむいて縦細切りにし、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げる。
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大葉は細切りにして水に放ち、水気を絞って大根と合わせる。
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貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。
作り方
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1
器に大葉と合わせた大根を盛り分け、貝われ菜を散らしてお好みのドレッシングをかけ、かつお節をのせる。
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