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簡単!鶏肉の照り焼き やみつきになる味わい

子どもから大人まで、みんな大好き!鶏肉のジューシーさはお箸止まらぬ美味しさ。

材料 ( 4 人分 )

水菜

 1/2束

<合わせダレ>

酒

 大さじ1

みりん

 小さじ2

砂糖

 小さじ2

ハチミツ

 大さじ2

しょうゆ

 大さじ2

サラダ油

 小さじ2

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2007年05月21日
更新日:
2021年08月26日

下準備

  • 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。

  • 板コンニャクはひとくち大にちぎり、熱湯でゆでて水洗いし、水気を拭き取る。

  • 水菜は根元を切り落として水洗いし、長さ4cmに切ってサッと水に通しザルに上げる。

  • <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉とコンニャクを炒め塩コショウをする。鶏もも肉に火が通ったら<合わせダレ>を加え、からめるように炒める。

  2. 2

    器に水菜を広げて(1)を盛り、タレがあったら、タレを回しかける。

このレシピのポイント・コツ

・火が通りにくい場合は蓋をし、蒸し焼きにして下さい。
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みんなのおいしい!コメント

コメント(8)

  • 簡単!鶏肉の照り焼き やみつきになる味わい

    ちょっとアレンジして、エリンギとごまを入れてみました。鶏肉だけでなくエリンギにも味が染み込んでおいしかったです(^O^)たれごとご飯にかけると、ご飯も進みます☆

  • 簡単!鶏肉の照り焼き やみつきになる味わい

    ヘルシーに鶏胸肉で作ってみました!照り焼きのタレの味がしっかりしてるので、胸肉でも物足りなさはなく、お肉も柔らかく仕上がりました!ご飯が進む味ですね!

  • 簡単!鶏肉の照り焼き やみつきになる味わい

    胸肉で作りましたが問題なしでした!
    ハチミツの効果(?)でてりてりチキン(^^)マヨネーズをかけたらいくらでも食べれそう☆

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