[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

タコの炊き込みご飯

材料 ( 4 人分 )

お米

2合

(洗う用)少々

(ゆでる用)少々

<スープ>

450ml

白ワイン

大さじ2

ケチャップ

大さじ3

オリーブ油

大さじ1

ジャンル:
洋食 / 米料理(リゾット等)
種別:
主食
公開日:
2006年06月19日
更新日:
2013年12月09日

下準備

  • お米は水洗いし、ザルに上げておく。

  • ゆでタコ足は1cm角くらいに刻み、塩水で洗って水気を切る。

  • ベーコンはゆでタコ足に合わせて刻む。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • サヤインゲンは軸を切り落とし、塩ゆでして1cmの斜め切りにする。

  • <スープ>はひと煮立ちさせ、固形スープの素を煮溶かしておく。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、タコを炒め、塩コショウをしていったん取り出す

  2. 2

    フライパンに残りのオリーブ油大さじ1/2を加えてベーコン、玉ネギを入れ、玉ネギがしんなりする位まで炒める。

  3. 3

    炊飯器に洗ったお米と<スープ>を普通に炊飯する時の量(炊き込み2合線まで)加え、1のタコ、2のベーコンと玉ネギ、ケチャップを加え、ひと混ぜしてスイッチを入れる。

  4. 4

    炊き上がったら10〜15分そのまま蒸らし、しゃもじで炊飯器の底から全体に持ち上げる様に、余分な水分を飛ばしながら混ぜる。ブラックオリーブ、サヤインゲンを加えて全体にサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

Xで教える Facebookで教える

「タコの炊き込みご飯」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /