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さわやかフルーツ白玉ポンチ

旬のフルーツともちもちの白玉団子をサッパリ爽やかなフルーツポンチに。

さわやかフルーツ白玉ポンチ

15分

レシピ制作: 河田麻子

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材料 ( 約 2 人分 )

白玉粉

50g

パイナップル

1/8個

オレンジ

1/2個

キウイ

1/2個

ブルーベリー

6個

乳酸菌飲料

(希釈用)30ml

炭酸水

60ml

ミントの葉

適量

ジャンル:: 洋菓子 / デザート
種別:: デザート
公開日:: 2017年08月14日
更新日:: 2017年08月08日

下準備

さわやかフルーツ白玉ポンチの下準備1

パイナップル、オレンジ、キウイは皮を取り除いて食べやすい大きさに切り、ブルーベリーは水洗いして水気を拭き取っておく。

作り方

さわやかフルーツ白玉ポンチの作り方2

1
ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ分量外の水を加えて耳たぶくらいのやわらかさに練る。
さわやかフルーツ白玉ポンチの作り方3

2
食べやすい大きさに丸めて、真ん中を指先で少しへこませ、沸騰した湯でゆでる。
さわやかフルーツ白玉ポンチの作り方4

3
浮き上がってきたらさらに1〜2分ゆで、氷水に取って冷まし、ザルに上げる。
さわやかフルーツ白玉ポンチの作り方5

4
器に(3)の白玉とフルーツを入れ、乳酸菌飲料と炭酸水を注いで軽く混ぜ合わせ、ミントの葉を飾って仕上げる。

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河田麻子

レシピ制作 河田麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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