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ずんだ白玉

冷凍の枝豆を使って簡単にずんだあんを作ります。ハチミツを入れると優しい甘さに。

ずんだ白玉

25分
197Kcal

レシピ制作: 金丸利恵

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材料 ( 2 人分 )

<白玉団子>

白玉粉

60g

水

50〜60ml

<ずんだあん>

枝豆

(冷凍)200g

お湯

50ml

ハチミツ

大さじ1

砂糖

小さじ1〜2

塩

少々

ジャンル:: 和菓子 / もち菓子(大福等)
種別:: デザート
公開日:: 2022年07月15日
更新日:: 2022年07月20日

作り方

ずんだ白玉の作り方1

1
枝豆は解凍し、サヤから出す。<ずんだあん>の材料をミキサーに入れて、粗いペースト状にかくはんする。
ずんだ白玉の作り方2

2
<白玉団子>の白玉粉をボウルに入れ、水を少しずつ加え、まとめやすいかたさに練り、食べやすい大きさの団子に丸める。
ずんだ白玉の作り方3

3
たっぷりの熱湯に入れ、浮き上がってきたら1分位ゆでて冷水に取る。
ずんだ白玉の作り方4

4
<ずんだあん>と<白玉団子>を和えて、器に盛る。

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金丸利恵

レシピ制作 金丸利恵

( ブログ )

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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