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定番豚肉のショウガ焼き

マヨネーズをたっぷりかけて丼にしても。

定番豚肉のショウガ焼き

20分
341Kcal

レシピ制作: 横田真未

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材料 ( 4 人分 )

豚肉

(ショウガ焼き用)12〜16枚

<下味>

酒

大さじ1

ショウガ汁

1片分

<調味料>

酒

大さじ1

みりん

大さじ2

砂糖

大さじ1

しょうゆ

大さじ2

ショウガ

(おろし)1片分

キャベツ

1/8個

トマト

1個

マヨネーズ

適量

サラダ油

大さじ1

ジャンル:: 和食 / 焼きもの
種別:: 主菜
公開日:: 2008年11月03日
更新日:: 2014年12月09日

下準備

定番豚肉のショウガ焼きの下準備1

豚肉は大きい場合は食べやすい長さに切り、<下味>の材料をからめて10分置く。
キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきる。
トマトは水洗いし、ヘタをくり抜いて8つのくし切りにする。

作り方

定番豚肉のショウガ焼きの作り方4

1
フライパンにサラダ油を強火で熱して豚肉を焼き、色が変わったら<調味料>の材料を加え、全体にからめるように炒め合わせる。
定番豚肉のショウガ焼きの作り方5

2
器にキャベツとトマト、豚肉を盛り合わせ、マヨネーズをかける。

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横田真未

レシピ制作 横田真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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