カサ増しのために玉ねぎを加えて作りました。味がしっかりとついていてご飯が進みます!少し残してお弁当にも入れました!
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太鼓判 10+ おいしい!
しっかり味でご飯がすすむ!豚肉の生姜焼き
豚肉にタレを漬け込んでから焼く定番の生姜焼きです。黄金比率の甘辛のタレは覚えておくといいですよ♪
下準備
-
豚肉は食べやすい長さに切る。
-
ショウガは皮ごときれいに水洗いしてすりおろし、汁をギュッと絞る。
-
キャベツはせん切りにして、サッと水に通して水気を切る。
-
トマトは水洗いしヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。
作り方
-
1
ボウルで豚肉にショウガ汁をよくもみ込み、更に<調味料>をもみ込み、10分おく。
-
2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、1を両面焼いていったん取り出し、すべて焼ければフライパンに戻し、<調味料>を加えからめる。
-
3
器にキャベツを盛り、2を盛り合わせトマトを添える。
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