ホウレン草が高値なので小松菜をつかいました。冷凍パイシートがあったので敷いて焼きました。味がしっかりしていてまろやかで美味しかったです。
イイネ!
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定番 ほうれん草のキッシュ 超簡単フライパンを使った基本のレシピ
お家でキッシュを気軽に作れると嬉しいですね。初心者の方にもおすすめしたい、キッシュの作り方を紹介します。本格的な味わいに挑戦しませんか。
下準備
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ほうれん草はきれいに洗って熱湯でサッとゆで、水にとる。粗熱がとれれば水気を絞って、2cmの長さに切る。
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ベーコンは1cm幅に切る。
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耐熱容器に薄くバターを塗っておく。
-
オーブンを200°Cに予熱しておく。
作り方
-
1
フライパンにバターを熱し、ベーコン、ほうれん草を炒める。塩コショウ、顆粒ブイヨン、ナツメグを加えて味を整え、火を止めて冷ましておく。
-
2
耐熱容器に1を入れ、<卵液>をよく混ぜ合わせて流し入れ、ピザ用チーズを散らす。
-
3
200°Cに予熱したオーブンの中段に入れて20〜25分焼く。竹串を刺して不透明な卵液が出てこなければOKです。焼き上がれはそのまま冷ます。耐熱容器から取り出し、8等分に切り分け、器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。
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