インゲンのゴマ和えの下準備1

サヤインゲンは軸を少し切り落とし、3cmの長さに切る。
<和え衣>を混ぜあわせる。

白ゴマを使う場合は炒ってから使うと香ばしさアップ!フライパンに白ゴマを入れて中火にかけ、時々フライパンを揺すりながら焦がさないように香ばしく炒る。粗熱が取れればすり鉢ですり、他の材料と混ぜ合わせればOK。

作り方

インゲンのゴマ和えの作り方3

1
塩を入れた熱湯にサヤインゲンを入れ、煮立てば1分位ゆでてザルに上げる。
インゲンのゴマ和えの作り方4

2
<和え衣>で1のサヤインゲンを混ぜあわせる。時々混ぜながら粗熱が取れれば、器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

インゲンのゴマ和え

2016年4月5日(火) 142さん

すりごまの香りで美味しくいただけました。甘さがあるので野菜嫌いな子供も美味しいと言ってくれました。簡単だしお弁当にもいいですね。

イイネ!
0
インゲンのゴマ和え

2016年2月12日(金) ぷるぷるさん

白ごまと黒ごまをミックスして作ってみました。ピーナッツ粉が少しだけ残っていたので、入れてみたら香りがよくなりました。簡単に作れて栄養もバッチリです。

イイネ!
1

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