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ビーンズココナッツスープ
タイカレーペーストが入って、本格的な味に。
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下準備
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ソーセージは幅5mmの輪切りにする。
作り方
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1
鍋にサラダ油、ソーセージを入れて中火で炒め、焼き色がついたらココナッツミルク、水、タイカレーペーストを加えて強火にかける。
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2
煮たったらヒヨコ豆を加え、再び煮たったらナンプラーを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
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